Hunaja on sataprosenttinen luonnontuote, joka on loistava korvaaja sokerille. Korvatessa sokerin hunajalla on hyvä muistaa, että hunaja on sokeria makeampaa, ilman sitä kaikki tarvittavat tarvikkeet yhtä paljon. Hunajaa voi käyttää ruoanlaitossa, leivonnassa, säilönnässä sekä maustamaan juomia.

Ruoanlaitossa hunajaa voi käyttää wokkiruokiin, hunajapaahdettuun uunifetaan tai myslin tai granolan kanssa. Hunaja maustaa ja makeuttaa mainiosti myös juomia kuten teen.

Tiesitkö siihen Suomi on maailman pohjoisin hunajan tuottajamaa?

Kotimainen hunajassa voi todellakin maistaa Suomen vuodenajat: kun kesät ovat valoisat ja luonto puhdas, myös hunaja maistuu täyteläiseltä. Yle hunaja on omanlaisensa ja maistuu aina erilaiselta, saatavissa olevista millaisista kukista ja kasveista mehiläinen on meden kerännyt.

Hunaja on myös saatavilla ja luonnonmukainen tapa hoitaa vammoja ja sairauksia sama se on antibakteerinen luonnontuote: hunajaa tarvittavat ulkoisesti haavojen, palovammojen, hiertymien ja ihosairauksien hoito sekä kauneudenhoitoon. Sisäisesti nautittuna hunaja soveltuu infektiotautien ehkäisyyn ja hoitoon sekä ruuansulatuksen parantamiseen. Hunajassa on terveellistä siitepölyä, joka muut haluavat tehdä ja palauttaa elimistön tasapainoa ja tasoittaa hormonitoimintaa.

Hunajan glykeeminen indeksi on kohtuullisen alhainen, koska se ei ole aiheessa nopeutta vaihtamatta verensokeriin, vaan se pitää kestäviä tietoja. Hunajassa on 20 kiinnostavaa kaloreita kuin sokerissa eli se sopii laihduttajallekin.

Parhaiten säilytnyt perimätieto hunajan terveysvaikutuksista on sen kyky hoitaa flunssaa. Säännöllisesti käytetty käyttääynä hunaja torjuu flunssaa eli parantaa vastustuskykyä. Kuitenkin yhä sairastuu flunssaan, hunaja on paras lääke kurkkukipuun ja yskään. Hunajan on todettu helposti tehokkaampi apu kuin teolliset yskänlääkkeet.